10

1.Выявить зависимость роста и развития капусты от полива. 2.Изучение полезных качеств капусты для организма человека.

Ранний белокочанный сорт капусты «Июньская».

Испарение воды происходит через устричные щели. Об этом я узнала, прочитав учебник биологии. Я изучила под микроскопом строение кожицы листа капусты и узнала, что у капусты много устриц.

Цели исследования: 1.Изучение по литературным источникам о разновидностях капусты. 2.Изучение биологических особенностей капусты. 3.Экспериментальное исследование результата полива на развитие капусты. 4.Изучение лечебных свойств и питательных ценностей капусты.

Сбор урожая с первой грядки: - количество кочанов:30 штук - средний вес кочана:1 кг - общий вес 30 кг Сбор урожая со второй грядки: - количество кочанов:30 штук - средний вес кочана:3 кг - общий вес 90 кг

1. Для получения высокого урожая капусты нужно уметь правильно производить рыхление междурядий, окучивание, полив, борьбу с вредителями. 2. Опытным путём установили, что у раннеспелого сорта «Июньская» урожай формируется в наиболее жаркий период лета, и недостаток воды приводит к резкому снижению урожая и ухудшению его качества. 3. В опытном варианте кочаны капусты получились крупными, плотными и сочными, а в контрольном - мелкими и рыхлыми. 4. В жизни человека капуста играет важную роль. Это ценнейший продукт питания и обладает целебными свойствами.

Из дополнительной литературы, я очень много узнала о капусте, и у меня появилось желание более подробно изучить рост и развитие капусты. Для опыта я выбрала ранний белокочанный сорт "Июньская".

   Для опытов я приготовила две грядки.

   1 -ая грядка - контрольный вариант.

   2 -ая грядка - опытный вариант.

   На основе проведённых исследоваваний я составила паспорт.

 

   Паспорт капусты

   Название капусты: капуста белокочанная.

   Сорт: ранний белокочанный сорт "Июньская".

 

Порядок моей работы:

1. Поместила семина в солевой раствор. 2. Выростила рассады 45 дней. 3. 18 мая посадила рассады (расстояние 60х40, глубина лунок 12см). 4. Полила рассады каждый день. 5. Уход (рыхление, окучивание, борьба с вредителями - использовала золуг, сбор гусениц).   Первую грядку я поливала реже, а вторую каждый день.    

 

Вот что я узнала, изучив дополнительную литературу.

 1. Древние греки и римляни придавали капусте огромное значение, считая её лекарством, излечивающим практически все болезни.

 2. Капусте приписывалась способность успокаивать головную боль, вылечивать глухоту, избавлять от бессонницы и различных внутренних заболеваний.

 3. Капуста содержит примерно 1,6% клетчатки, которая улучшает функцию кишечника и способность выведению из организма холестерина.

 4. В капусте есть калий, фосфор, сера, а в капустных листьях много витамина С, а также витаминов А, В1, В2, В6, РР, К.

 5. Фитонциды, которыми богата капуста, оказывают антибактериальное действие. Используют при лечении гнойных ран и язв, ожогах.